山梨秀調理師専門学校の大和哲朗さんをお招きして<お菓子作り>を体験しました。今回は生活介護のメンバー3名がお手伝いをさせていただき、作り方の手順を確認しながら＜黒糖サブレ＞＜カステラケーキ＞を作りました。サブレ生地を絞り出したり生クリームを泡立てたりと、初めて体験することばかりでありましたが、丁寧に教えていただき緊張の中でも楽しみながら作ることが出来ました。
外部の方との関わりを持つことや様々な経験をすることで社会性を養うことが出来る良い機会となりました。 大和さんお忙しい中、本当にありがとうございました。今後のご活躍を楽しみにしています。
